おいしい蕎麦で痩せられるのか

リンクユニット

蕎麦って健康なイメージがありますが、
蕎麦でやせることってできるんでしょうか。

蕎麦

広告
336_280

おいしいお家蕎麦

「マツコの知らない世界」です。今回は蕎麦の世界です。
10年間360日蕎麦を食べ続けているDEENの池森秀一さんです。

毎回マツコさんが食べる時に思っていましたが、
食べ方が上品・・というかキレイですよね。
池森さんも「食べ方超ステキ」と褒めていました。

蕎麦好きというだけあって、スリムです。
ダイエットで食べ始めた蕎麦ですが、
ダイエット後も好きすぎて蕎麦を食べ続けています。

■池森流蕎麦の食べ方
・つゆはたっぷりつける
・わさびはたっぷりつゆに溶かす
・蕎麦はスーパーで買う
・〆は蕎麦湯
・海苔はかけない
・蕎麦は4分きっちり計って茹でる

これくらい敷居が低いとうれしいですね。
蕎麦好きなら手打ちしろって言われると・・ね。

そして池森さんオススメのお蕎麦はこちらです。
「信州田舎そば 小諸七兵衛」281円

この蕎麦は池森さん3000回以上食べているのに毎回うまいと思う蕎麦だといいます。
試してみたいですね。

そしておつゆはこちらです。
「にんべん つゆの素 1000ml」882円

マツコさんもコレに戻ってしまうというつゆです。

全国おいしい蕎麦屋8選

池森さんはDEENとして全国ツアーで周っていますが、合わせて蕎麦めぐりしてます。

<神奈川>
・鎌倉 茶織屋 せいろ 780円
白い蕎麦です。
蕎麦湯がすごい。ドロドロでポタージュのようです。

<北海道>
・竹老園 東家総本家 特製品コース 2780円
天皇陛下がおいしすぎておかわりしたという話もあります。
茶そばです。最後に蕎麦寿司が出ます。
池森さんが絶賛してます。

<福井>
・そば蔵 谷川 おろしそば 800円
夏バテを吹き飛ばす辛味大根のおろしが特徴です。
そばが太くて不揃い感あります。もちろん色もしっかり。

<滋賀>
・本家鶴㐂そば(つるきそば) ゆばそば 930円
ゆばとそばを一緒に食べます。
二人とも絶賛です。池森さんも10年ぶりで感激してます。

<大阪>
・北浜 土山人 冷やかけすだち蕎麦 1230円
すだちたっぷりのお蕎麦です。蕎麦が見えないくらいすだちが浮かんでます。
夏を感じるお蕎麦です。十割ですが、白くてなめらか。

<徳島>
・まるせい ざるそば 900円
十割そばです。
うどん店が蔓延している中ご主人一人でやっているお店です。

<沖縄>
・十割そば 山楽 冷やし大海老天ざるそば 1480円
沖縄には沖縄そばがありますが、ふつうの蕎麦屋さんもあるんですね。

<東京>
・麻布永坂 更科本店 肉南ばん 1630円
肉たっぷりです。
おいしそう。やっぱりあったかい蕎麦がいいですね。



そばはダイエット食品

蕎麦は健康にいいイメージあります。
池森さんも蕎麦でダイエットされましたし、
知り合いにも蕎麦で痩せた人がいます。

でも蕎麦だって炭水化物ですよね。
ただ蕎麦は炭水化物のほかに
ビタミンやミネラルが多く含まれていて、低GI食品なんです。

GI値とは、食べた後に血糖値がどれくらい上がるかを数値化したものです。
このGI値が高いほど、血糖値が上がりやすく太りやすいのです。

このGI値が
食パンは95、白米は88となっていますが、蕎麦は54なのです。

蕎麦ダイエットの方法は、3食中1食または2食を蕎麦にするものです。
大根おろしや七味を入れると効果的です。

また選ぶ蕎麦は十割蕎麦を選びましょう。
二八蕎麦だと、小麦粉が多く含まれています。

蕎麦には、食物繊維がたくさん含まれていて、ビタミン系も多いのです。
ただ蕎麦のトッピングによっては太ってしまうので気を付けたいところです。

やはり天ぷらやとろろなどはカロリーが高くなってしまいますね。

あったかい蕎麦で十割蕎麦を食べるのがダイエットにつながるようです。

蕎麦は夏のイメージがありますが、やっぱりあったかい蕎麦が好きです。

なめことかとろろ蕎麦はおいしいですよね。
でもこの暑い夏、食欲がなくなった時には冷たい蕎麦もいいですよね。

栄養はありますから、食欲がない時には是非蕎麦で夏を感じてください。



こんな記事も書いてます。

暑い夏、眠れてますか。 眠る時、部屋を少し冷やして眠るので、眠りにはつけるのです。 でもタイマーが切れると部屋があったまって 暑くて何...
0
広告
336_280
336_280